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La cucina, propone piatti della tradizione parmense, con paste fatte in casa
e materie prime rigorosamente selezionate. Tra le varie portate si possono gustare
i tortelli di erbette e di patate con funghi porcini, le pappardelle alla lepre,
i cappelletti in brodo, i funghi ed i tartufi di stagione. Il locale, ricavato
da un vecchio cascinale ristrutturato, è composto da una sala ristorante dalle
tonalità calde e dall'atmosfera tipica delle antiche osterie di una volta e, dalla
parte opposta passando oltre la cucina, da una piccola saletta con camino ideale
per cene intime o per pranzi di lavoro. Nel periodo estivo poi, si può godere
dell'ampia veranda e del giardino annessi al locale.
Da assaggiare assolutamente i dolci casalinghi, come la torta di mele caramellata
e le classiche torte secche, accompagnandolinaturalmente con un buon bicchiere
di malvasia. Se serve un consiglio su quale vino abbinare ad un piatto, ci si
può rivolgere ad Andrea, a suo agio anche nella cantina. La carta dei vini comprende
infatti, ottime etichette sia locali che nazionali.
Arrivare alla trattoria "Il fiore" è moto semplice: entrati in Sala Baganza,
si raggiunge la piazza della Rocca, poi si gira a destra in via Vittorio Emanuele
II percorrendola tutta fino in fondo, lì si trova la trattoria con un ampio e
comodo parcheggio. |
INFORMAZONI
Servizio banchetti
Accesso disabili
Bancomat
Veranda all'aperto
Carte di credito: tutte
Parcheggio privato
Sale riservate 
Si accettano animali
