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Situato ai margini dei boschi di Carrega (parco regionale) in collina, a 17 Km
da Parma, il ristorante é una vecchia trattoria tipica ingentilita. Il menu vive
soprattutto dei prodotti tipici della zona e di stagionalità. La lista è ricca
di vini italiani e stranieri. L' attuale gestione è iniziata nel 1966. Adele Padovani
in sala ed il marito Giancarlo Camorali in cucina. Il locale è di famiglia fin
dal 1930, è da allora che si chiama "Trattoria di Cafragna". |