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Antica trattoria parmense, le cui proposte culinarie rispettano una lunga ed
accurata tradizione di ricette parmigiane, alle quali si accosta perfettamente
un piatto più frivolo ed altrettanto appetitoso: la TORTAFRITTA. Il suddetto piatto
è tipico della cucina parmigiana e appositamente studiato per gustarne le delizie:
il PROSCIUTTO di PARMA, il SALAME di FELINO, il CULATELLO di ZIBELLO e la SPALLA
COTTA di S. SECONDO. |