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Situata in pieno centro storico a Colorno, la trattoria fu fondata nel 1976 dallo
chef Marco Arcari; oggi la tradizione viene rinnovata dalle esperte mani della
moglie del figlio. L'ambiente è accogliente ed elegante, strettamente a conduzione
famigliare e la cucina che viene proposta è quella fondata sui piatti classici
della tradizione parmigiana con invitanti paste fresche, secondi che in base alla
stagione variano dai bolliti, agli stracotti ed alle punte ripiene, oltre agli
immancabili salumi e vini del territorio. |