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Il ristorante "Gelmino" sorge in località Viarolo, sulla strada di Verdi e Guareschi,
a 10 Km da Parma, facilmente raggiungibile dal quartiere fieristico di Baganzola.
Gelmino: una storia, una vita spesa tra i fornelli con l'ausilio della moglie
Carmen, un mito per i buongustai e simbolo di autentica tradizione.
Da Gelmino l'afosa e nebbiosa Bassa, diventa cibo: un cibo genuino, cucinato
secondo gli antichi canoni della gente del Po. Da "sua Maestà" il Culatello supremo,
ai raffinati primi piatti confezionati con estro, Gelmino coadiuvato dalla moglie
ed i figli Gianluca e Luciano, offre il meglio della cucina parmigiana, il tutto
condito non solo dal burro freschissimo e fragrante parmigiano, ma con tutta la
simpatia e l'ospitalità di cui è capace questo oste di Viarolo. . |