Masticabrodo si trova in campagna, a pochi chilometri dalla città, all’ombra del Castello di Torrechiara. Ida e Francesco fanno sentire a proprio agio i clienti che scelgono questa trattoria per l’attenzione ai dettagli e per la passione quasi maniacale per la materia prima. E’ possibile riservare la saletta al piano superiore (10/15 persone) per pranzi di lavoro o per una cena in compagnia. Quando il tempo lo permette si può cenare anche all’aperto in un grazioso giardino.

Una cucina semplice che segue la stagionalità e utilizza solo le materie prime migliori, come il Parmigiano-Reggiano, il Prosciutto di Parma, il Salame Felino, la pancetta piacentina, stagionati alla perfezione. Anolini e tortelli fatti in casa sono i cavalli di battaglia di Francesco: sottili, delicati, preparati al momento… fanno venire l’acquolina in bocca