|
Sempre a Fontanelle,ma dall'altra parte della strada e in casa loro, Ivan e Barbara
hanno trasferito la loro osteria. Il nuovo locale accoglie qualche saletta riservata
e la veranda nuova,affacciata su un piccolo giardino all'italiana immerso nella
campagna. La passione e la fedeltà per i piatti del territorio sono rimaste: tosone
fritto avvolto in pancetta, salumi lungamente stagionati, tortelli di tarassaco
e miele, mariola con mostarde, zabaione... grande cantina, per la vastissima scelta
di champagne, anche di varie annate e di vini italiani ed esteri.
L'Osteria è anche ad uso "locanda": dispone di quattro accoglienti camere con
comodi servizi e confort, per offrire un soggiorno di relax in un ambiente familiare.
|