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Caratteristico locale nel cuore della città arredato in stile rustico e fedele
alla più classica cucina parmigiana. Chi entra in questa storica trattoria si
trova davanti, in bella mostra su un tavolo, cesti di frutta e dolci; ma soprattutto
può vedere all'opera le "rezdore" al di là di un'ampia vetrata, mentre preparano
le pietanze quotidiane. Uno spettacolo suggestivo, come suggestivo è questo locale,
arredato con lo stile delle trattorie di una volta con i piccoli tavoli, le sedie
di paglie, le monumentali affettatrici di inizio secolo che ancora tagliano i
salumi. Una sintesi di vera e propria parmigianità.
I nostri punti di forza:
ANTIPASTI: Consigliamo la nostra selezione di Salumi accompagnati da torta fritta;
PRIMI PIATTI Tortelli di Erbetta, Risotto alla Parmigiana, Cappelletti in brodo;
SECONDI PIATTI: Punta di Vitello ripiena al forno, Melanzane alla Parmigiana,
Spalla Cotta di San Secondo con purea;
DESSERT: Torte della casa, di cioccolato e pere, Sbrisolona, Crostata di frutta
fresca;
CANTINA: ampia selezione di Vini a partire da prodotti tipici Lambrusco, Sangiovese
e Malvasia dei nostri Colli, a Vini delle Varie regioni come Chianti, Barolo,
Nero d'Avola, Morellino di Scansano e tanti altri. |