Siamo Paolo e Mirella, una coppia di Borgo val di Taro che, alla soglia dei 50 anni, insieme ai nostri figli Luca e Andreas, dopo una lunga ricerca, hanno trovato quello, che ci avrebbe cambiato la vita. "Le Querciole", un podere di 21 ettari immerso nel verde tra le caratteristiche valli del Taro e del Ceno, in prossimità del centro abitato di Borgo val di taro, natura selvaggia, cavalli allevati allo stato semi brado, prati, boschi, e pascoli volutamente mantenuti allo stato naturale. Due casali del '600 immersi nel silenzio della val Vona, nel comune di Borgotaro, una valle selvaggia, sconosciuta naturale ed incontaminata. Tutto questo voluto, ricercato e mantenuto come un tempo, per poter assaporare sensazioni, profumi ormai dimenticati. Un paesaggio agreste, pulito, selvaggio.......Tutto questo sono "Le Querciole"... non sappiamo se tutto questo sarà molto  ma per noi questa Ë la vita...